自制咸味香肠配方
大受小朋友喜欢的一款咸味面包——香肠小面包配方
步骤1、没用后油法,将主面团的所有食材放入面包桶里,启动和面30分钟后,启动低温发酵程序。
步骤2、面团发好后,排气、松弛15分钟,擀成长形的大片,将香肠碎和葱花调的馅(香肠碎、葱花加入少许盐腌拌10分钟),均匀的铺在面片上,如图所示做好。