菜谱网 咸味香肠手撕包

咸味香肠手撕包配方

9种材料 辅料:6种 佐料:3
配料表
用量比例
单位
佐料
适量
适量
调料
120
3
10
15
1

步骤1、没用后油法,将主面团的所有食材放入面包桶里,启动和面30分钟后,启动低温发酵程序。

步骤2、面团发好后,排气、松弛15分钟,擀成长形的大片,将香肠碎和葱花调的馅(香肠碎、葱花加入少许盐腌拌10分钟),均匀的铺在面片上,如图所示做好。