菜谱网 #ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 紫薯燕麦奶酪吐司

#ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 紫薯燕麦奶酪吐司配方

15种材料 主料:10种 佐料:5
配料表
用量比例
单位
主料
10
g
140
g
鸡蛋液
40
g
3
g
佐料
红薯块
适量,蒸熟再烤干

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步骤1、把紫薯蒸熟后打成紫薯泥.最后秤取110g紫薯泥.红薯切小块蒸熟,再进烤箱100度烤干表面的水份,晾凉备用

步骤2、把紫薯泥和除黄油外的材料放入面包桶内.开启搅拌程序.搅拌至成团后加入黄油继续搅拌.直至完全状态.