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酱牛肉配方大全
酱牛肉
酱牛肉配方
共
14
种材料 主料:
2
种 佐料:
12
种
配料表
用量比例
单位
主料
牛腱子肉
1500
克
甜面酱
200
克
佐料
盐
适量
葱段
2
段
姜
3
片
桂皮
2
小块
八角
2
个
花椒
一大勺
茴香籽
一大勺
丁香
一大勺
肉蔻
2
个
砂仁
2
个
香叶
4
片
白芷
4
片
做法
10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
牛腱子肉化冻后浸泡在清水里,中间需换水,把牛腱肉清洗干净;
步骤2.
所有的香料备齐,零碎的香料装入茶包中,肉蔻用刀背敲裂;
酱牛肉
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难度:
简单
口味:
清淡
烹饪方法:炖
准备时间:
30分钟-1小时
配方:
牛腱子肉,甜面酱,葱段,桂皮,八角,花椒
步骤:
牛腱子肉化冻后浸泡在清水里,中间需换水,把牛腱肉清洗干净;
74
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