菜谱网 自制肉夹馍做法大全 自制肉夹馍----给远在他乡的你

自制肉夹馍----给远在他乡的你配方

19种材料 主料:5种 辅料:12种 佐料:2
配料表
用量比例
单位
主料
500
500
2
食用碱
2
食用油
适量
佐料
一根
3
调料
1
3
桂皮
1
小片
1
肉蔻
1
良姜
1
小块
10
一小把
2
适量
50
适量

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步骤1、熬糖色:白糖和一点点水放在锅里,不停的搅拌到融化,冒泡而且颜色变深,倒入热水煮均匀

步骤2、把肉切块洗干净,放到锅里面,水煮开以后撇去浮沫,再煮几分钟以后捞出来,把肉冲干净,锅里的水倒掉