菜谱网 莲蓉面包做法大全 莲蓉花式面包

莲蓉花式面包配方

9种材料 主料:7种 佐料:2
配料表
用量比例
单位
主料
2
60
4
5
260
佐料
150
全蛋液
适量(刷表面)

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步骤1、除盐、酵母、玉米油及辅料外,将所有原料混合,揉至无干粉状,盖保鲜膜松弛30分钟,加入酵母(揉至酵母溶解)→盐(揉出粗膜)→玉米油(揉至完全扩展状态)。

步骤2、放温暖处发酵至二倍大。