莲蓉面包卷配方
花式面包配方
步骤1、除盐、酵母、玉米油及辅料外,将所有原料混合,揉至无干粉状,盖保鲜膜松弛30分钟,加入酵母(揉至酵母溶解)→盐(揉出粗膜)→玉米油(揉至完全扩展状态)。
步骤2、放温暖处发酵至二倍大。