花式面包配方
共7种材料
主料:7种
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配料表用量比例单位
- 主料
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水80g干酵母5ml高筋面粉140g奶粉6g细砂糖25g黄油15g全蛋15g
步骤1.
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准备好材料
步骤2.
用一半温水溶解酵母，将面粉、糖、奶粉、等干性材料拌匀，然后加入溶解酵母的水，和另一半水、打散的鸡蛋，用力揉成面团，揉到一定程度后，尝试抻开面团，抻得稍微薄一点就会被撤出很多裂洞，这时候就可以加入黄油了继续揉面，适时地检测面筋的强度，
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