花式面包配方
共7种材料
主料:7种
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配料表用量比例单位
- 主料
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金象高粉500克白糖75克盐6.5克牛奶230克酵母6克黄油48克鸡蛋1个
步骤1.
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先将酵母放在面包机里再加一点温牛奶融化，再将除黄油外的所有食材放在面包机里，按揉面的程序揉二次，揉好了之后放入黄油，再按揉面的程序再揉一次面，注意，一共合起来是揉面程序揉3次。这时候的面光滑有弹性。
步骤2.
面团在面包机里利用面包机的余热发酵,两倍大的时候拿出来进行分割整形，共分成16个，每个55克。
