菜谱网 卡仕达面包酱做法大全 卡仕达辫子面包

卡仕达辫子面包配方

共12种材料 主料:8种 佐料:4种
配料表
用量比例
单位
主料
高筋粉
90
g主面团
水
130
g中种
酵母
2
g主面团
奶粉
9
g主面团
盐
3
g主面团
糖
30
g主面团
鸡蛋
20
g主面团
黄油
30
g主面团
佐料
蛋黄
1
个
糖
15
g
牛奶
70
g
低筋粉
20
g

做法

11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
卡仕达酱材料全部搅拌均匀，过筛，小火加热成糊状，一边加热一边搅拌，完成后放冰箱冷藏一小时备
步骤2.
将中种材料揉成团，发酵1-2小时

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