盐煎五花肉——改良版配方
共11种材料
主料:2种
佐料:9种
步骤1.
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青椒洗净，切块；五花肉洗净切片，调入香油，生抽，干淀粉，拌匀，腌制10分钟备用。盐煎肉的肉片是要切得稍厚点，大概0.5cm的样子，我这个切得太薄了，最重要的是不成样子了，o(╯□╰)o所以我只好做成改良版的盐煎五花肉了。
步骤2.
起油锅，油倒少点，油温6成熟时，爆香姜蒜末。这个时候锅里只有一点点油了。
