菜谱网 布里欧修面包配方大全 【布里面包】

【布里面包】配方

8种材料 主料:6种 佐料:2
配料表
用量比例
单位
主料
金像高粉
160
g
细砂糖
6
g
3
g
佐料
145
g

步骤1、用后油法将除黄油之外的材料一起放入搅拌桶内启动和面程序15-20分钟,揉至扩展阶段

步骤2、加入软化的黄油(图一和图二顺序放错了,应该反过来,发上来才看到,在这里说明一下哈)然后继续和面程序15-20分钟至面团能拉出不易破的薄膜