戚风蛋糕配方
共9种材料
主料:9种
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配料表用量比例单位
- 主料
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鸡蛋5个玉米油65克低筋面粉80克水或牛奶70ml白糖80克香草精5克泡打粉2克盐2克白醋几滴
步骤1.
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蛋黄，玉米油，香草精，盐，水加一起，摇晃一下，放一边
步骤2.
蛋白➕几滴白醋，低速打发，打到鱼泡后调高速一边打一边倒入白糖，打发至能竖起一个尖尖角
