呆萌小恐龙面包配方
共18种材料
主料:18种
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配料表用量比例单位
- 主料
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绿色面团：高筋面粉360g低筋面粉90g菠菜汁（过滤）162g鸡蛋75g淡奶油45g盐3g糖60g（我用45g）酵母4.5g黄油50g白色面团：高筋面粉170g低筋面粉30g牛奶135g糖18g盐2g酵母2g黄油15g
步骤1.
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两种颜色面团分别揉至出膜，基础发酵至2.5倍大。
步骤2.
取出排气，分割。
绿色面团分割成35g+10g份量；白色面团分割成10g左右小面团。
