菜谱网 戚风蛋糕配方大全 戚风蛋糕

戚风蛋糕配方

7种材料 主料:7
配料表
用量比例
单位
主料
4
低筋面粉
70
g
纯牛奶
40
g
白砂糖
10
+
塔塔粉
少量
几滴

步骤1、称好低筋面粉、白砂糖、玉米油、纯牛奶待用,用分离器分离蛋清和蛋白分别装入两个无水无油盆中

步骤2、加10g白糖到蛋黄中,搅拌融化,加入玉米油、纯牛奶,搅拌均匀