香卤鸡爪配方
共13种材料
主料:13种
-
配料表用量比例单位
- 主料
-
鸡爪20只姜三分之一个桂皮适量八角2个草果1个香叶2-4片老抽适量盐适量花椒适量糖一勺料酒适量生抽适量干辣椒适量
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
锅里放少许油，将草果、花椒、香叶、八角、干辣椒，放锅里爆香（干辣椒要后放，免得糊了）
步骤2.
鸡爪放锅里翻炒，放白糖一勺翻炒，依次放料酒、生抽、老抽翻炒，上色均匀后即可添水了。（料酒可以多放些会更香）
-
107
