干锅蟹配方
共10种材料
主料:10种
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配料表用量比例单位
- 主料
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螃蟹2只（1.6公斤）香菜一把椰子油适量姜4片蒜1个䓤适量料酒适量生抽适量红糖适量干辣椒适量
步骤1.
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等两只螃蟹窃窃私语完，用刷子将它们刷干净
步骤2.
去掉蟹脐，从螃蟹背部将它切开，注意不要切碎蟹盖，蟹膏蟹黄容易流失；
去掉两边的蟹腮，每半切成三块，并将大钳用刀背敲碎。
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