鲜花饼配方
共11种材料
主料:11种
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配料表用量比例单位
- 主料
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油皮：中筋面粉160克糖粉15 克（爱吃甜可以多加10克）猪油50克水65克(大约80℃的热水)油酥：低粉100克紫薯粉10克猪油50克馅料：玫瑰酱（提前控出汁，要稍干些的）260克糯米粉60克
步骤1.
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先将猪油用热水调匀，再将油皮中的料混合，和成光滑柔软的面团，盖上盖子常温松弛30分钟。
步骤2.
将油酥中的低粉55克与25克猪油混合，和成白色的油酥团，再将剩下的部分油酥和成紫色的面团。
