菜谱网 鲜花饼配方大全 鲜花饼

鲜花饼配方

9种材料 主料:9
配料表
用量比例
单位
主料
酥皮部分:中筋面粉
207
g
猪油
61
g
40
g
106
g
油酥部分:低粉
200
g
猪油
100
g
馅料部分:玫瑰酱
360
g
粘米粉
70
g
芝麻(捣碎)
20
g

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步骤1、把酥皮材料加在一起揉出膜静置半小时。揉出膜后比较好包馅,再一个是不会爆馅。把油酥材料混合均匀成团,混合好的油酥也会成团待用

步骤2、把粘米粉中小火炒至微黄,把熟芝麻捣碎(会很香)加入玫瑰酱里,分成20等份(可以放冷冻稍微冻一会会比较好包)油酥和酥皮也分别分好都是20等份