菜谱网 葡萄干麻花辫面包

葡萄干麻花辫面包配方

共9种材料 主料:9种
配料表
用量比例
单位
主料
高粉
200
克
低粉
50
克
鸡蛋
1
个
牛奶
100
克
细砂糖
50
克
盐
2
克
黄油
30
克
酵母
4
克
葡萄干
70
克

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
把除了葡萄干的其他和面食材混合，揉至完全的可拉出大片薄膜的完全状态再加入葡萄干揉均匀就可以。
步骤2.
面团在26度左右，不超过28度的环境下进行一次发酵，发至两倍大，用手指蘸少量面粉在面团戳小洞，不回缩或回缩缓慢，不塌陷就发酵成功了！

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