菜谱网 砂锅红烧肉配方大全 砂锅红烧肉

砂锅红烧肉配方

8种材料 主料:8
配料表
用量比例
单位
主料
五花肉
1500
冰糖
十块
姜七八
老抽
适量
八角
三个
料酒
适量
生抽
三倍老抽
不用

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步骤1、五花肉,洗净,切成两到三厘米见方的块状,不要切得太小了。凉水入锅,去除浮末,水开继续五分钟左右关火。

步骤2、热锅凉油,油六成热时放入姜蒜,花椒粒,小红椒翻炒。