菜谱网 火腿芝士面包做法大全 火腿芝士面包

火腿芝士面包配方

11种材料 主料:11
配料表
用量比例
单位
主料
面粉
400克 (1300卡)
酵母
6
黄油
15-30克 (100-200卡)
糖 可用stevia替换
0-30克(看咸度)
2
鸡蛋
1个 (80卡)
牛奶+温水
100+100克
配料
Ham slice
8 片(200卡)
鸡蛋
1
芝士碎
适量

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步骤1、除黄油外, 所有材料揉面至扩展阶段 分三次加入黄油 第一次发酵1小时,至两倍大 将面团排气,分割八份 静止5分钟 擀面揉成圆形,放入火腿,卷起,收好, 中间切割 发酵30-50分钟 刷洗鸡蛋,放芝士 350F 20分钟

步骤2、Enjoy