火腿芝士面包卷配方
火腿芝士面包配方
芝士火腿面包配方
步骤1、将汤种、一个鸡蛋、糖、盐、两种面粉放到面盆里,把水稍微热一下不要高于50度,把酵母放入水中熔化.然后把它到入以上的原料里,开始揉面了,搅拌均匀揉至面团出筋
步骤2、加入黄油,连摔带揉至面筋扩展,一定要多摔几下,把面团的筋摔出来.这个步骤很锻炼臂力