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火腿芝士面包卷做法大全
火腿芝士面包卷
火腿芝士面包卷配方
共
9
种材料 主料:
9
种
配料表
用量比例
单位
主料
法国面粉
300
g
方形火腿片
3
片
芝士片
5
片
干酵母
1/2小匙
鸡蛋
1
个
细砂糖
30
g
盐
1/8小匙
牛奶
243
g
黄油
30
g
做法
9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
A：法国面粉300g（没有可以用270g高粉，30g低粉搭配）；干酵母1/2小匙；鸡蛋1个；细砂糖30g；盐1/8小匙；牛奶243g；黄油30g。B：方形火腿片3片；芝士片5片。鸡蛋，牛奶，室温回暖备用；黄油，室温软化备用
步骤2.
将A中的所有材料，按照后油法揉至扩展阶段，开始一次发酵
火腿芝士面包卷
难度：
一般
配方：
法国面粉,芝士片,干酵母,鸡蛋,细砂糖,牛奶
步骤：
A：法国面粉300g（没有可以用270g高粉，30g低粉搭配）；干酵母1/2小匙；鸡蛋1个；细砂糖30g；盐1/8小匙；牛奶243g；黄油30g。B：方形火腿片3片；芝士片5片。鸡蛋，牛奶，室温回暖备用；黄油，室温软化备用
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