菜谱网 绝对香脆的蛋卷

绝对香脆的蛋卷配方

7种材料 主料:7
配料表
用量比例
单位
主料
鸡蛋
4
低筋面粉
90
黑芝麻
适量
1
g适量
玉米油
100
糖粉
60
香草精
2

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步骤1、先把糖粉丶盐和鸡蛋还有油一起用打蛋器搅打 5分钟左右应该就可以

步骤2、然后加入过筛的低筋面粉 这个时候就要注意 先在80g的时候 留意一下一定不能成为糊状 如果还可以 再加上10g 因为每个鸡蛋的大小不一样 所以这个量不是绝对的 最后在用打蛋器搅打5分钟 然后可以上蛋卷机用了