菜谱网 伍仁小酥饼附加老婆饼

伍仁小酥饼附加老婆饼配方

23种材料 主料:23
配料表
用量比例
单位
主料
140
g
25
g
猪油
80
g
中粉
300
g
低粉
240
g
猪油
120
g
花生
130
g
核桃
150
g
黑白芝麻
60
g
蜂蜜
100
g
玉米油
50
g
蔓越莓
40
g
黑加仑
20
g
熟面粉
100
g
熟糯米粉
100
g
80
g
白酒
5
g
(喜甜加)白糖
10-30g
糯米粉
70
g
70
g
110
g
猪油
35
g
白芝麻
30
g

步骤1、将水油皮所有材料混合…揉至有一定的扩展性(能抻出一定的膜是最好的啦~)然后均匀分成4份、盖上保鲜膜醒发20min左右

步骤2、将油酥材料混合均匀…等分为4份…盖上保鲜膜放置一旁醒发