手撕面包烹饪机版配方
共10种材料
主料:10种
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配料表用量比例单位
- 主料
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高筋面粉300克无糖奶粉12克耐高糖酵母3克细砂糖30克食用盐2克白开水120克全蛋液25克黄油30克香葱适量肉松适量
步骤1.
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除去黄油，香葱，肉松，其他所有材料放入盆内揉成面团（水不要一次性都加进去，剩少量的水，视面粉的吸水量酌情添加），面团揉光滑后再加入软化并切成小块的黄油继续揉，直到黄油全部吸收。
步骤2.
揉好的面团盖上保鲜膜，放在温暖的地方，进行发酵
