菜谱网 草莓纸杯蛋糕做法大全 草莓纸杯蛋糕

草莓纸杯蛋糕配方

7种材料 主料:7
配料表
用量比例
单位
主料
鸡蛋
8
牛奶
130
160
100
低筋粉
200
奶油
350
35

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步骤1、新鲜摘的草莓很甜哦

步骤2、分离蛋白蛋黄,蛋黄加糖打蛋器打发至颜色变浅,加入油搅拌均匀再加入牛奶再加入过筛的面粉,蛋白加糖打发至干性可以拉出直角,盛三分之一蛋白到蛋黄糊翻拌均匀,再把拌均匀面糊倒回蛋白里拌匀,倒入纸杯8分满,预热烤箱,180度20分钟