菜谱网 超好吃的烧豆腐

超好吃的烧豆腐配方

18种材料 主料:18
配料表
用量比例
单位
主料
豆腐
老豆腐2大块
鸡蛋
1
8
只虾
肉末
大概250克
参考下图
料酒
适量
参考下图
香料(八角茴香香叶桂皮)
参考下图
干花椒
参考下图
干辣椒
参考下图
豆粉
一小勺
适量
鸡精
适量
老抽
半汤勺
参考下图
小葱
几根
豆瓣
一小勺
此处可以有个不粘锅

步骤1、把豆腐横竖两刀切成小方块,中间掏空(一定要用老豆腐啊,嫩豆腐会很容易坏掉的。)

步骤2、姜五片,三片切沫