黄油曲奇配方
共6种材料
主料:6种
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配料表用量比例单位
- 主料
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低筋面粉200克黄油130克细砂糖35克糖粉65克鸡蛋1个香草精1/4小小勺
步骤1.
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黄油室温下软化后，倒入糖粉、细砂糖，搅拌均匀。用打蛋器将黄油打发至体积膨大，颜色稍变浅即可。分2-3次加入鸡蛋液，并搅打均匀。
步骤2.
每一次都要等黄油和鸡蛋完全融合再加下一次，黄油必须与鸡蛋完全混合。在黄油糊里倒入香草精，并搅拌均匀。
