菜谱网 抹茶双色蛋糕做法大全 抹茶双色磅蛋糕

抹茶双色磅蛋糕配方

12种材料 主料:12
配料表
用量比例
单位
主料
无盐黄油
70
g
80
g
全蛋液
90
g
低筋面粉
100
g
泡打粉
2
g
抹茶粉A
5
g
热水
15
g
蜜红豆
30
g
抹茶B
2
g
糖粉
30
g
5
g
椰蓉
适量

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步骤1、黄油提前室温软化到用手指能轻易捅一个洞的程度。开动打蛋器一档,将黄油搅打均匀。

步骤2、先加入一半细砂糖,转高速打发,充分搅打均匀之后加入另一半细砂糖,一直打发到黄油体积轻盈,约膨胀一倍,颜色发白色状态。