抹茶双色磅蛋糕配方
共12种材料
主料:12种
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配料表用量比例单位
- 主料
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无盐黄油70g糖80g全蛋液90g低筋面粉100g泡打粉2g抹茶粉A5g热水15g蜜红豆30g抹茶B2g糖粉30g水5g椰蓉适量
步骤1.
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黄油提前室温软化到用手指能轻易捅一个洞的程度。开动打蛋器一档，将黄油搅打均匀。
步骤2.
先加入一半细砂糖，转高速打发，充分搅打均匀之后加入另一半细砂糖，一直打发到黄油体积轻盈，约膨胀一倍，颜色发白色状态。
