菜谱网 抹茶磅蛋糕配方大全 抹茶磅蛋糕

抹茶磅蛋糕配方

共9种材料 主料:9种
配料表
用量比例
单位
主料
无盐黄油
130
g
细砂糖
120
g
全蛋
2只（约110g）
低筋面粉
120
g
抹茶粉
8
g
泡打粉
1
g
水糖浆
30
g
细砂糖糖浆
8
g
抹茶粉糖浆
1/4小勺

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
黄油（温室软化），再加入细砂糖放到一起打发。黄油打发到发白膨胀。
步骤2.
分4次导入全蛋液。每次都要搅拌均匀，促进黄油乳化。最后黄油体积增加1倍。

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