菜谱网 戚风蛋糕配方大全 戚风蛋糕

戚风蛋糕配方

7种材料 主料:7
配料表
用量比例
单位
主料
鸡蛋
中等鸡蛋3个
低筋面粉
48
玉米油
26
纯牛奶
26
细砂糖(蛋黄用)
18
g
细砂糖(蛋白用)
33
g
柠檬汁
少许几滴

步骤2、蛋白低速打粗泡,开始加细砂糖。分3次加入