菜谱网 牛肉丸子炸做法大全 台式炸牛肉丸子

台式炸牛肉丸子配方

14种材料 主料:14
配料表
用量比例
单位
主料
2
猪绞肉
300
g
牛绞肉
600
g
地瓜粉
4
大匙
2
100
g
香菇素蚝油
2
大匙
1
小匙
3
大匙
3
大匙
胡椒粉
1
.
五香粉
2
小匙
葱姜水
1

步骤1、青葱切葱花。洋葱切丁入锅炒软至甜味溢出,放凉备用。将牛、猪绞肉和所有调味料拌打均匀至有黏性后放入冰箱1小时入味。

步骤2、将备好的葱花、洋葱、绞肉和地瓜粉抓拌均匀。