酸奶冻芝士蛋糕配方
共15种材料
主料:15种
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配料表用量比例单位
- 主料
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饼干底（可用戚风蛋糕片代替）黄油35克消化饼干或奥利奥碎（去夹心）90克奶酪糊奶油奶酪200克淡奶油115克酸奶190克牛奶35克蛋黄1枚鱼胶片10克白砂糖70克可自由调整部分（加入奶酪糊内）柠檬汁15克白朗姆酒10克柠檬皮屑或蔓越莓碎适量
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
❤奶油奶酪提前室温软化
❤吉利丁片冷水泡软（夏天冰水）
最好别用自来水！
步骤2.
?饼底?
①消化饼干碾成粉末
------tip（可以丢料理机里打碎也可以掰碎了装保鲜袋里用擀面杖碾碎）
②黄油融化成液态（隔水融化或者微炉）
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