椒盐烤鸡腿配方
共13种材料
主料:13种
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配料表用量比例单位
- 主料
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鸡腿12只生抽4勺盐适量椒盐适量糖1勺花雕酒2勺老抽2勺耗油3勺五香粉适量蜂蜜适量植物油适量辣椒面适量姜片3片
步骤1.
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把除了姜片，植物油，辣椒面，椒盐以外的所有调料倒入盆中，调成汁。鸡腿用刀划几道口，可以更好入味，放冰箱冷藏至少2小时（我腌制了一下午）。
步骤2.
把鸡腿放入锅内，加冷水，姜片，花雕酒，水量基本没过食材即可。大概要煮15分钟左右，把鸡腿捞出，沥干水份，重新放入腌制鸡腿带有调料汁的盆里。
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难度：一般口味：椒盐味烹饪方法：烤51
