菜谱网 烤鸡配方大全 烤鸡腿

烤鸡腿配方

9种材料 主料:1种 佐料:8
配料表
用量比例
单位
主料
7
佐料
4
2
4
2
适量2勺
黑胡椒粉
2
3~4勺
葱姜蒜末
适量

步骤1、冻鸡腿用冷盐水解冻 初步去血水。

步骤2、解冻后的球鸡腿冷水下锅,加热直至锅中水沸腾,水上飘一层浮沫,再加热1分钟即可关火。(这一步是去冷冻鸡腿中的血水)