烤鸡腿配方
共18种材料
主料:18种
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配料表用量比例单位
- 主料
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鸡腿琵琶腿4只腌料植物油2大勺盐一撮姜片4片小米椒2只14只柠檬挤汁白胡椒粉罗勒碎细砂糖各一小勺辅料小土豆2-4只红甜椒黄甜椒各半只洋葱半只细芦笋一把刷料水饴20g醋5g酱油5g一小勺5ml一大勺=15ml
步骤1.
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鸡腿洗干净，准备好所有制作腌料的材料；
步骤2.
用牙签在鸡腿上扎点小孔，有利于鸡肉吸收腌料的香味，用姜片先擦一遍鸡腿去肉的膻味，然后倒入所有腌料混合均匀，按压每只鸡腿确保都涂到腌料了；
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