菜谱网 砂糖版咖啡曲奇

砂糖版咖啡曲奇配方

7种材料 主料:7
配料表
用量比例
单位
主料
黄油
70
g
白糖
40
g
低筋面粉
100
g
可可粉
6
g
咖啡粉
13~15g
鸡蛋
一只
香草精
1.25ml(可不加)

包含此做法的食谱

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步骤1、准备材料

步骤2、黄油软化加入白糖打发至黄油发白,体积变大 在放入白糖打发过程中需要隔热水捂一下,但不要让黄油全部融化成液体,这一步是为了让白糖更多的溶解在黄油中,降低白糖带来的延展性问题