菜谱网 麻辣配方大全 麻辣蛋糕

麻辣蛋糕配方

16种材料 主料:16
配料表
用量比例
单位
主料
鸡蛋
4
植物油
50
g
细砂糖
65
g
低筋面粉
60
g
辣椒粉
4
g
牛奶
55
g
1
g
淡奶油
100
ml
吉利丁片
5
g
冷水
35
g
酸奶
120
g
糖粉
20
g
花椒粉
4
g
柠檬汁
随意
蔓越莓干
随意
鲜辣椒
半根

步骤2、蛋清里分三次加入砂糖,打发到“提起打蛋器时能拉出直立尖角顶端稍有弯曲”的程度,放冰箱冷藏。