奶油乳酪核桃面包配方
共13种材料
主料:13种
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配料表用量比例单位
- 主料
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高筋粉(瓦雀公社)250克细砂糖25克奶粉10克盐3克牛奶(用瓦雀可以再减少10克)150克鸡蛋(剩下的留着刷表面)30克干酵母3克黄油15克奶油奶酪80克细砂糖20克核桃(烤熟烤香)100克蛋液适量各种坚果适量
步骤1.
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除黄油外，所有材料揉成团，加入黄油揉到扩展。
28度左右的温暖处盖保鲜膜发到两倍大。
步骤2.
发酵时制作乳酪馅，称取80克乳酪，20克糖粉(或细砂糖)，小火隔水加热。
