奶油乳酪奶香面包配方
共13种材料
主料:13种
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配料表用量比例单位
- 主料
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高筋面粉350克细砂糖35克炼乳20克奶油奶酪25克牛奶100克淡奶油80克酸奶20克盐3克酵母3克黄油30克蛋黄1个奶粉糖粉混合表面撒适量面粉表面撒适量
步骤1.
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除黄油外所有面团材料放入面包机混合均匀，启动面包机揉面程序20分钟面团光洁，加入黄油继续揉面团至扩展阶段，可以拉出薄膜，将面团用手揉一下，放入面包机发酵至两倍大，
步骤2.
发酵结束后，将面团按压排气，分成5等份，滚圆松弛20分钟。
