拉花小蛋糕配方
共8种材料
主料:8种
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配料表用量比例单位
- 主料
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低粉50克奶粉10克（没有可换成等量低粉）糖30（喜欢甜的再多放些）油20克醋几滴橘子汁20克可可粉少许（也可以不用）鸡蛋两个大的
步骤1.
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准备并称量好各种材料。称量出低粉，油，糖，奶粉。鸡蛋无需冷藏。橘子挤出橘汁留取20克备用，低粉奶粉混合过筛备用，橘汁和油混合均匀备用。
步骤2.
鸡蛋打入一个干净无水无油的深盆里，把深盆放在装有温水的盆里，大约三四十度，如果温度不够可以加热一下，但以不烫手为宜。因为这个温度打发全蛋比较容易。
