北京烤鸭腿配方
共6种材料
主料:6种
-
配料表用量比例单位
- 主料
-
鸭腿一只盐10克味精适量胡椒粉10克料酒10克糖15克
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
在鸭腿上扎些眼儿！为了入味！所有材料倒在一个小盆内做成腌料，搅拌至盐糖化开，放入鸭腿腌制，腌一夜。
步骤2.
把腌好的鸭腿拿出来把多余水分晾干，最重要的是鸭皮一定要干！放入烤盘用刷子在鸭腿表面刷上均匀的糖水！这样上色均匀！
-
166
