菜谱网 欧式面包配方大全 欧式面包

欧式面包配方

7种材料 主料:7
配料表
用量比例
单位
主料
牛奶
160
ml
鸡蛋
2
黄油或色拉油
36
ml
8
白砂糖
25
高筋面粉
410
干酵母
2.5克

步骤1、这是做的一公斤的量,用和面机按照料表顺序倒入和面机,注意干酵母不与液体直接接触,应放面上面。

步骤2、和好面后,切成六到七个,擀成长条形状,然后撒上碎核桃仁和萄葡干(根据自己喜好添加)。