菜谱网 五花肉的独特做法

五花肉的独特做法配方

12种材料 主料:12
配料表
用量比例
单位
主料
五花肉
250
g
萝卜
200
g
豆腐
375
g
干豇豆
100
g
洋芋干
100
g
炖肉香料
10
g
酱油
4
g
3
g
冰糖
5
g
啤酒
500
ml
姜片
5
葱段
7

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步骤1、先把准备好的香料用温水浸泡一会儿,等待以后做香料包时使用。你需要一些基础的香料:干辣椒,八角,香叶,桂皮,花椒。

步骤2、用煮沸的姜片水焯肉,至肉变色捞出,同时捞出姜片沥干水分备用。