日式咖啡炼乳手撕面包配方
共11种材料
主料:11种
-
配料表用量比例单位
- 主料
-
高筋面粉300g牛奶180g糖40g炼奶面团30g速溶咖啡粉8g黄油面团30g酵母4g盐4g热水10g装饰用黄油20g装饰用炼乳20g
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
速溶咖啡粉用热水溶解，有杂质要过滤一下
步骤2.
把除黄油外所有材料放进面包桶，启动一个和面程序20分钟，糖、盐、酵母要分开发放，牛奶要分次添加，注意观察面团状态。程序结束让面团松弛一会儿，也让面包机的电机休息一下，会延长面包机的寿命哦。
