肉桂卷面包配方
共15种材料
主料:15种
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配料表用量比例单位
- 主料
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盆1高筋面粉75g干酵母1/2小勺白糖1大勺蛋液26g40度水70～80g盆2高筋面粉75g玫瑰海燕1/2小勺无盐黄油15g～～～～～～～肉桂粉根据口味适量细砂糖根据口味适量蛋液涂抹用葡萄干50g
步骤1.
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往【1】的干酵母上倒水，充分搅拌。【1】中糖放在酵母旁，促进发酵。
步骤2.
【2】加入【1】为防止粉末飞溅，轻轻地搅拌均匀。
