菜谱网 豆豉烤鱼配方大全 豆豉烤鱼

豆豉烤鱼配方

18种材料 主料:18
配料表
用量比例
单位
主料
鲫鱼
600
g
500
g
洋葱
400
g
香芹
250
g
黄瓜
150
g
胡萝卜
100
g
泡发黑木耳
100
g
蟹味菇
100
g
香菜
50
g
料酒
50
g
10
g
橄榄油
25
g
豆豉
15
g
郫县豆瓣酱
20
g
砂糖
10
g
酱油
10
g
芝麻
适量
孜然
适量

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步骤1、将鲫鱼清洗干净,劈开备用;

步骤2、将虾清洗干净,与鲫鱼放在一起,加入5克盐,50克料酒,腌制1小时;