高粱苞米馒头配方
共9种材料
主料:9种
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配料表用量比例单位
- 主料
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苞米面30克高粱面100克面粉250克麦片35克亚麻籽5克炒熟芝麻15克红糖20克盐3克酵母4克
步骤1.
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把红糖提前加水煮化，摊凉。加入3克盐，加入粉类，苞米面比较粗，千万不能加多，不然口感差。放入酵母，开始和面（我用面包机）水量上面忘了写，是250克
步骤2.
和好后加入亚麻籽，芝麻和麦片，面包机一次和面后取出面团发酵。
