菜谱网 爆浆蛋糕配方大全 爆浆蛋糕

爆浆蛋糕配方

7种材料 主料:7
配料表
用量比例
单位
主料
鸡蛋
4
玉米油
40
g
纯牛奶
50
g
低筋面粉
100
巧克力掰开
拇指指甲大小
白砂糖
60
白醋
1到2滴

步骤1、鸡蛋和蛋白分离,蛋白先放入冰箱,蛋黄加入牛奶油,充分搅拌,不用打发

步骤2、加入过筛后的低筋面粉,搅拌混合至无颗粒,顺滑