酱牛肉配方
共12种材料
主料:12种
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配料表用量比例单位
- 主料
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牛腱子肉1000g大葱一根生姜一块桂皮两块香叶5片花椒少许八角4颗盐40g糖30g生抽50g料酒50g老抽25g
步骤1.
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牛肉用冷水泡出血丝，冷水下锅煮至水开，撇去浮沫，捞出洗净。
步骤2.
锅内添加冷水，放入所有香料和牛肉。
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